Über uns

Villányer Weinbaugebiet

Das Villányer Weinbaugebiet ist eins, aus den berühmtesten Weinbaugebieten Ungarns. Dank der idealen Lage – Es befindet sich in der südlichen Ecke des Landes – verfügt es über zahlreiche vorteilhafte Eingenschaften aus dem Gesichtspunkt des Weinbaus. Seine zwei bestimmende Flächen sind die Siklóser- und die Villányer Fläche. Bis der Villányer Landkreis die Produktion von kräftigen und markanten Rotweine sichert, werden aus der Siklóser Fläche stammende Weintrauben aromareiche, elegante Weissweine in die Flaschen gefüllt. Neben den ausergewöhnlichen Naturgegebenheiten spielt der Respekt für die Tradition, was vom Vater auf den Sohn vererbt wird, beim Erfolg des Weinbaugebietes eine bedeutende Rolle. Bis die Qualität der Weine durch das Villányer Ursprungschutz System (der mit den ungarischen Zeitlosen markiert wurde) garantiert wird, wird die Palette der weinturistischen Anbieter durch die Villány-Siklóser Weinstraße als ein regionales Angebot zusammengestimmt. Unsere Kellerei hat sowohl ihre Heimat, als auch die Möglichkeit ihre Konzepzion über die traditionelle und professionelle Weinherstellung auszuführen, in diesem Weinbaugebiet gefunden.


Önologie

Unsere Önologie ist im Jahr 2015 auf den Weg der Erneuerung getreten. Wir haben den Marktbedarfen anpassend eine technologische- und Kapazitätsentwicklung ausgeführt, daneben wurden die neue Richtlinien auch designiert. Aus den Erfahrungen der vorigen Jahren denken wir, dass bloß unsere unaufhörliche Bemühungen uns zum Erfolg führen können. Wir glauben, dass wir mit sorgfältiger Arbeit und Fachkenntniss jahraus jahrein ein solches Weinsortiment produzieren können, womit das „Stier” Markenzeichen sowohl die Weine mit originellen Charakter als auch die garantierte Qualität symbolisieren kann. Dafür produzieren wir unsere Weine anbetracht der örtlichen Tradizionen nur aus erstklassigen Grundsubstanzen und mit der Hilfe der modernen technologischen Methoden.

Nach einer Kapazitätsentwicklung ist die jährliche Menge des hergestellten Weins ungefähr 70000 Flaschen. 65% des gesamten Weines sind Rozé und Weißweine, und 35% sind Rotweine. Wir haben einen wirklich breiten Weinsortiment. Unsere Gäste können bei uns aus den Weißweinen, Welschrisling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Hárslevelű, aus den Rotweinen Portugieser, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet sauvignon und Cabernet franc wählen. Die Weiß,- und Roséweine werden mit Reduktivem Ausbau hergestellt, so können wir frischere, aromatischere und früchtigere Weine produzieren. Die schwungvolle und aromareiche Basis zu diesen Weinen stammen aus den Siklóser Weintrauben. Wir benutzen die oxidative Methode bei der Herstellung der Rotweine, so lagern wir sie nach der Gährung in tradizionellen 225 liter großen barrique Fassen. Durch die optimale Holzfasslagerung werden die tiefe, originelle Aromen der Rotweine mit angenehmen Gewürzen ergänzt. Birtokbor ist eine Vermählung unserer Kellerei, der einen bordeauxer Stil hat. In diesem Cuvée können nicht nur die eigene Charaktereigenschaften der Weinsorten, sondern auch die Geistigkeit des Winzers gezeigt werden. Das Hauptprodukt von Vilány ist Cabernet franc, was auch bei uns mit besonderem Sorgfalt behandelt wird. Aus unseren massigen, gut strukturierten Rotweinen werden die richtigen Eigenschaften des Villányer Weinbaugebietes abgespiegelt. Die Weine werden entschprechend des Villanyer Schutzmark Systems - in classicus, premium oder super premium Kategorien - produziert. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Weinliebhaber mit unseren Weinen sehr zufrieden sind, aber wir bemerken gern, dass unsere Produkte sich auch vor professionellem Publikum behaupten können. Fast bei jedem Weinwettbewerben, wo wir uns vertreten lassen, werden unsere Flaschenweine preisgekrönt.


Weingeschäft

Alle können in unserem breiten Sortiment den entsprechenden Wein finden. Alle kurante Produkte sind in unserem Weingeschäft, was sich in der berühmten Villányer Kellerreihe befindet, erreichbar. Hier erwarten wir unsere Gäste, die sowohl für die Qualitätsweine als auch für Neuigkeiten offen sind, herzlich. Nach Anmeldung ist es für kleinere Gruppen möglich, an einer Weinprobe teilzunehmen.

In unserem Weinbar sind:

  • Zubehöre zum Wein
  • Geschenkartikel
  • Villányer Lokalprodukte
  • Qualitätsschnaps
  • und saisonbedingt Traubenmost zu kaufen.
Kontaktdaten des Weingeschäfts:
Adresse: 7773 Villány, Baross Gábor u. 56.
Telefon: +36 30 528 8855
E-Mail Adresse: info@stierpinceszet.hu


Stier Pension

Die ungestörte Erholung unserer Gästen im Augen behaltend haben wir die Errichtung einer bequemen Unterkunf im Jahre 2016 begonnen. Die Stier Pension befindet sich am Fuße des Jammertal Hotters, was aus der Villányer Kellerreihe mit ein Paar minütigen angenehmen Spaziergang erreicht werden kann. Unsere Pension wurde in einer freundlichen Umgebung, in der direkten Nähe der Rebpflanzungen ausgebaut, wo wir für 10-12 Personen angenehme Unterkunft anbieten können. Unsere Pension ist ein qualifizierter Mitglied bei der Villány-Siklós Weinstraße, was das Niveau unserer Dienstleistungen garantiert. Wir haben 4 Doppelzimmer, die mit Zustellbett ausgerüstet sind. Zu jedem Zimmer gehört ein selbständiges Wasserblock. Im Gesellschaftsraum oder im kleinen Keller (was zur Pension gehört) ist es möglich Weinpräsentationen zu halten.

Kontakdaten und weitere Informationen:
Adresse: 7773 Villány, Oportó u. 14.
Telefon: +36 30 528 8855
Email Adresse: villanyiborbaratok@gmail.com
Anschrift: Villányi Bor-Barátok Kft. 7800 Siklós, Felszabadulás u. 44. I/120.


Weinschauen

Unsere Kellerei halt Weinschauen für Gruppen auf Grund einer vorherigen Anmeldung, in demWein-Fachgeschaft, welches in der Kellerreihe von Villány befindlich ist oder in der neu umgebauten, stimmungsvollen Stier Pension.

Wir bieten aber auch die Möglichkeit für die Durchführung der Weinschauen(über 20 Personen) an externen Orten wo die örtlichen Gegebenheiten dafür geignet sind und die erforderlichen Mittel zur Disposition stehen.

Unser Ziel, dass die unter der neu ausgearbeiteten „Stier” Marke erscheinende Weine das Weinliebende Publikum sie im je weiten Umkreis erkennen kann.

Darum würden wir mit dem größten Vergnügen das Angebot unserer Kellerei an mehreren Landorten darbieten. Zu dieser Promotion verwenden wir eine spezielle, günstige Preisbildung derer Essenz ist dass wir den Interessenten einige unserer Flaschenweine mit Kellerpreis vorführen.

Mit Vorliebe kooperieren wir mit Gaststatten die Wein-gastronomische Programme anbieten bei der Zusammenstellung ihrer Pakete, Zusammensetzung des Angebotes des Wein-Abendessens und dessen Durchführung!

Für ein persönliches Angebot wenden Sie sich vertrauensvoll an uns!

Dóra Boglárka Kovács Managerin
+36 30 575 5245
info@stierpinceszet.hu

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