Rólunk

A villányi borvidék

A Villányi borvidék egy, hazánk legismertebb szőlőtermő területei közül. Elhelyezkedését tekintve a Pannon borrégió legdélebbre eső termőtája, amelynek köszönhetően számos, szőlőtermesztés és borkészítés szempontjából előnyös tulajdonságokkal bír. Két meghatározó térsége a villányi és siklósi körzetek. Míg a villányi körzet markáns, testek vörösborok előállítására biztosít lehetőséget, addig a siklósi területek javáról gazdag aromatikával bíró, elegáns fehérborok kerülnek a palackokba. A borvidék sikerében a kiváló természeti adottságok mellett az évszázados tapasztalatokra épülő, apáról fiúra öröklődő hagyományok tisztelete is nagy szerepet játszik. Míg a borok minőségét a kikericcsel fémjelzett eredetvédelmi rendszer garantálja, a borturizmus sokszínű szolgáltatói palettáját a Villány-Siklósi Borút szervezi összehangolt térségi kínálattá. Pincészetünk ezen a borvidéken talált otthonra és lehetőséget arra, hogy megvalósítsa a professzionális és tradicionális borkészítésről alkotott elképzeléseit.


Borászat

Borászatunk a 2015. évben lépett a megújulás útjára. A piaci igényekhez igazodva egy technológiai és kapacitásfejlesztést hajtottunk végre, ezzel együtt az új irányvonalak kijelölése is megtörtént. A korábbi évek tapasztalatai alapján úgy gondoljuk, hogy a térség kivételes adottságait kihasználva csakis a minőségre való szüntelen törekvésünk vezethet sikerre. Hiszünk benne, hogy gondos munkával és szakértelemmel, évről évre olyan szortimentet tudunk megalkotni, aminek köszönhetően fogyasztóink számára a „Stier” márkanév nem csak egyedi jellegzetességekkel bíró borokat, de a garantált minőséget is jelképezi egyben. Ennek érdekében a modern technológiai eljárások lehetőségeit kihasználva, a térségi hagyományokat szem előtt tartva borainkat csakis első osztályú alapanyagokból állítjuk elő.

A borászat kapacitásfejlesztést követő éves előállított bormennyisége megközelítőleg 70000 palack, amelynek 65 %-a fehér és rozé, 35%-a vörösbor. Az egyes fajtaborok és házasítások az évjárati adottságokhoz igazodva, a villányi eredetvédelmi rendszer minősítési kritériumainak megfelelően classicus, premium és super premium kategóriákban készülnek. Bár számunkra a legfontosabb szempont vásárlóink elégedettsége, mégis örömmel konstatáljuk, hogy termékeink rendszerint megállják helyüket a szakmai közönség előtt is. Helyi, régiós és országos borversenyek állandó résztvevői és díjazottjai a pincészetünk által versenyeztetett palackos borok.

A fehérborok közül Sauvignon blanc, Olaszrizling, Chardonnay és Hárslevelű fajtaborként találhatók meg, amelyek lendületes, gazdag íz világú, markáns savú alapját a speciális adottságú siklósi szőlők adják. Fehér és rozéházasítási alapokból készülnek a „Cimbora” gyöngyöző borok, amelyek a fiatalos, friss és vibráló borokat kedvelők számára nyújtanak különleges élményt. A jól strukturált, testes vörösborokból Villány egyedi jellemvonásai tükröződnek vissza. A nagy francia fajták (Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc) mellett Portugieser és Kékfrankos is a repertoár részét képezik. A fajtákhoz illesztett optimális hordóhasználat kellemes fás fűszerekkel egészíti ki a mély vörösborok egyedi zamatát. A pincészet bordeaux-i stílusú házasítása a Birtokbor, amiben nem csak a fajták egyedi jellege, hanem a borász szellemisége is megmutatkozik. A Villányi borvidék új vezérterméke a Villányi franc, amelyet pincészetünk is különös gonddal kezel.


Vinotéka

Pincészetünk széles spektrumú kínálatában mindenki megtalálhatja a kedvére valót. A forgalomban lévő boraink teljes szortimentje elérhető a Villányi Pincesoron található borszaküzletünkben, ahol szeretettel várjuk a minőségi borok iránt érdeklődő és újdonságokra nyitott vendégeinket! Kis létszámú csoportok számára előzetes bejelentkezés alapján borbemutató megtartására is lehetőség nyílik!

A vinotékában:

  • borhoz kapcsolódó kellékek,
  • ajándéktárgyak,
  • villányi helyi termékek,
  • minőségi pálinkák,
  • szezonálisan pedig szőlőmust is megvásárolhatók.
Vinotékánk elérhetősége:
Cím: 7773 Villány, Baross Gábor u. 56.
Tel: +36 30 528 8855
Email: info@stierpinceszet.hu


Stier Panzió

Vendégeink zavartalan kikapcsolódását szem előtt tartva egy kényelmes szálláshely kialakítását kezdtük meg 2016-ban. A Stier Panzió a Villányi Pincesortól csupán néhány percnyi kellemes sétára a Jammertal dűlő tövében található.

Panziónk romantikus, barátságos környezetben a szőlősorok közvetlen közelében került kialakításra, amelyben 10-12 fő kényelmes elszállásolását tudjuk biztosítani. Szálláshelyünk a Villány-Siklósi Borút minősített tagja, ezzel garantálva szolgáltatásunk színvonalát. 4 db 2 személyes ággyal berendezett szobánk pótággyal felszerelhető. Minden vendégszobához önálló vizesblokk tartozik. Az előtérben kialakított társalgó helyiségben, valamint a panzióhoz tartozó kis pincében igény esetén borbemutatók megtartására is lehetőség nyílik.

Elérhetőség és további információ:
Szálláshely címe: 7773 Villány, Oportó u. 14.
Tel: +36 30 528 8855
Email: villanyiborbaratok@gmail.com
Levelezési cím: Villányi Bor-Barátok Kft. 7800 Siklós, Felszabadulás u, 44. I/120.


Borbemutatók

Pincészetünk előzetes bejelentkezés alapján csoportok számára a villányi pincesoron található borszaküzletben, illetve az újonnan átalakított, hangulatos Stier Panzióban is tart borbemutatókat.

Lehetőséget kínálunk azonban olyan külső helyszíneken is borkóstolók lebonyolítására (20 fő felett), ahol a helyi adottságok erre megfelelőek és a szükséges eszközök is rendelkezésre állnak. Célunk, hogy az újonnan kidolgozott „Stier” márka alatt megjelenő borainkat minél szélesebb körben megismerhesse a borkedvelő közönség, ezért több vidéki helyszínen is örömmel bemutatnánk pincészetünk kínálatát. Ehhez a promócióhoz egy speciális, kedvező árképzést alkalmazunk, amelynek lényege, hogy az egyes palackos borainkat pinceáron mutatjuk be az érdeklődőknek.

Bor-gasztronómiai programokat kínáló éttermek csomagjainak, borvacsora ajánlatainak összeállításában és lebonyolításában is előszeretettel együttműködünk!

Személyre szabott ajánlatért keressen minket bizalommal!

Kovács Boglárka Dóra menedzser
+36 30 575 5245
info@stierpinceszet.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás